失敗する気がしない絶品チャーハン

中華料理屋さんのやつみたい～！と言われたととろチャーハン。卵かけご飯が大好きなととろは、昔からこのチャーハンです。

1. ご飯 お茶碗2杯
2. 生卵 2個
3. 焼き豚・ベビーハムなどの具 ベビーハムなら１個
4. しょうゆ 大１～２
5. 塩コショウ 少々
6. インスタントラーメンであまった粉末スープ 1袋
7. ねぎ 適量
8. お好みの野菜 適量

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   あたたかいご飯と生卵をいれて、たまごかけご飯をつくります。卵じゅくじゅくなほうが、ぱらぱらになりやすいです

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   炊いたご飯のおかまの中に卵いれて、おかまの中で混ぜれば、洗物も少ないです。

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   【ポイント】卵かけご飯を作るときに、醤油等で自分好みの味付けにしてください。ラーメンの粉末スープおすすめします！

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   フライパンに油をひいて、具を炒めてください。画像は、 のたまねぎの漬け、使用しています

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   具を炒めたら、ご飯も入れて炒める。ひたすら炒めるだけで、卵の水分がぬけるとぱらぱらになります。

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   最後に塩コショウ、ねぎをちらしたら完成です。

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   【もう一工夫】味付けをした卵かけご飯にバターかマーガリンをいれ混ぜ、炒めたらバターライスふうチャーハン

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コツ・ポイント卵かけご飯をつくるときは、味付け濃い目で♪フライパンふって空気いれて～～ということはいっさいなしで、水分がとぶまで（ご飯にからまった卵が１つぶ１つぶ固まるまで）、ひたすら炒めるだけです。