具材にしっかりと濃いめな味が染み込んで美味しいですよ❤
このレシピの生い立ち
家庭の定番料理ですよね❤
材料
- 牛肉 1パック
- じゃがいも 4個
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1個
- きんぴらこんにゃく 1袋
- 水 材料が浸るくらい
- 醤油 大さじ8
- 砂糖 大さじ5
- みりん 大さじ5
- 酒 大さじ5
- 塩 小さじ1
- だしの素 小さじ1
作り方
-
1
じゃがいもと人参は乱切りにし、玉ねぎはくし切りにします。
-
2
きんぴらこんにゃくは洗ってザルにあげておく。
-
3
鍋に具材を全て入れて調味料を全て入れたらじっくり煮込んでいきます。
アクが出てきたら取ります。 -
4
一旦火を止めて調味料を具材に浸透させたら再度弱火で煮込んでいき、じゃがいもの色が変わったら完成です。
コツ・ポイント
じっくり時間をかけて煮込むのがポイントです。
