失敗しないめちゃ簡単そーめんチャンプルー

沖縄では定番の家庭料理♪失敗しないで簡単に出来るよう工夫しました♪他に野菜を入れたり、にんにくを入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
沖縄では定番の家庭料理をたくさんの人にも知って欲しくて(*^^*)

材料

  1. そーめん 200g
  2. ☆ツナ缶 １缶
  3. ☆ほんだし(ご家庭の顆粒だしで) ４グラム
  4. ☆塩 少々
  5. ごま油(サラダ油可) 少々
  6. 醤油 少々
  7. ニラorねぎ ５本程度

作り方

  1. 1

    ニラorねぎを切っておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯でそうめんを硬めに茹でます。

  3. 3

    ざるに入れて冷水でよくもみ洗いしぬめりをしっかり取り、よく水気を切っておく！

    もみ洗いはサボっちゃダメダメ(*^^*)

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    ボールに麺を入れてごま油を回しかけまぜます！

    ツナ缶汁ごと、塩少々、ほんだしも入れて混ぜます。

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    フライパンを熱し、④を入れてさっと炒めます！

    最後にニラを入れ醤油を鍋肌から回し入れ味を見て出来上がりです(*^^*)

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    味が薄ければ５でほんだしを追加して下さい(^_^;)

    仕上げに鰹節かけても美味しいです(*^^*)

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  7. 7

    人気検索トップ10入りありがとうございますo(^▽^)o

    フォルダ250超えありがとうございます(*^^*)

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コツ・ポイント

必ず硬めに茹でる事！

もみ洗いはサボらない事！

よく水気を切る事！

炒め過ぎない事(1分以内)！です(*^^*)

Tags:

☆ほんだし(ご家庭の顆粒だしで) / ☆ツナ缶 / ☆塩 / ごま油(サラダ油可) / そーめん / ニラorねぎ / 醤油

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