やっちゃったー!!誤って保温で炊いてしまった残念ご飯。リゾットも茶漬けもマズかった…らこうなった!!w
このレシピの生い立ち
息子１歳用に米２合・水３合で“保温”してしまってさぁ大変!!w…でも思いの外美味しい物が出来たので、結果オーライ♪
材料
- 失敗ご飯 一合分・約330g
- 味噌 大さじ１
- 砂糖 大さじ２
- 胡麻 大さじ１
- 料理酒 大さじ１
- 水 大さじ１
作り方
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1
水をつけた手で失敗ご飯をこねて潰す。
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2
小判型にまとめたらフライパンで両面焦げ目が付くまで焼く…テフロン加工でノンオイル、中火５分ずつでした。
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3
焼けたら一旦皿に取り出し、フライパンに全ての調味料を入れ加熱。焦げないよう揺すりながら泡プクプクしたら２を戻し絡め完成。
コツ・ポイント
捏ねる時、手に水をつけないとくっついて大惨事でしたw
