美味しい~♡専門店の味がお家でも簡単に！ 生クリームは動物性のものにしてくださいね。
このレシピの生い立ち
年を経るごとにパスタの腕が上がっている夫にリクエストしました。他の料理も作ってくれると嬉しいのですが、何故かスパゲティだけ～～～～。
材料
- 渡り蟹 ２杯
- 生クリーム １パック
- ホールトマト缶 １缶
- 牛乳 100ｃｃ
- にんにく(みじん切り) 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ２
- スパゲティ 400ｇ
作り方
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1
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、炒める。渡り蟹も掃除して大きく切った物を入れ、炒める。
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2
生クリーム、ホールトマト、牛乳を入れて煮込む。塩を適宜入れて味の調節をする。
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3
パスタを規定時間マイナス１分半塩ゆでしたら、お湯を切って②に入れ、混ぜる。
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4
パスタにソースをよく絡めたらできあがり。
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5
2016.9.9
つくれぽ１０
話題のレシピ入りしました～♪ -
6
生クリームでなく、牛乳で作るとさっぱり系。でもこってりクリームの方が美味しいです。
コツ・ポイント
生クリームは植物性のものにはお菓子用の香料が入っていることがあるので、必ず動物性のものにしてください。カニは掃除し終わってぶつ切りにしてあるものを買ってくるといっそう簡単です。身を食べる時に手がベトベトになるので、おもてなしには不向き。
