中からクリームチーズがとろ〜り♡
焼くまであっとゆう間。
すぐ出来るのにとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
バターより軽く仕上がる太白ごま油を使って自分好みのマフィンを作りました♪
材料
- 太白ごま油 50g
- きび砂糖 50g
- 卵 1個
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 3g
- クリームチーズ 80gくらい
- ブルーベリー お好みで
作り方
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1
バターの代わりに太白ごま油で♪
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2
きび砂糖と太白ごま油をすり合わせる♪
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3
そこに卵も入れ混ぜ合わせる♪
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4
そこにふるった薄力粉とベーキングパウダーをいれる♪
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5
サクサク混ぜる♪
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6
絞り袋にいれるとやりやすいです♪
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7
クリームチーズとブルーベリーを混ぜておく。
お好みで少し砂糖をいれても♪ -
8
生地→クリチ→生地の順に型にいれる♪
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9
トントンしてオーブンへ♪
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10
180度に予熱したオーブンで22分ぐらい焼いたら完成♪
コツ・ポイント
焼き上がりすぐより一晩寝かせるとよりしっとりで美味しいです♡
