うなぎに変えて。。。
太刀魚で蒲焼風にしてみましたっ(-^〇^-)
うなぎほど油は乗っていないけど、なかなか美味しい～！
このレシピの生い立ち
太刀魚を購入してみたけど、どう調理しようか考えていました。
うなぎのような細長い形からヒントを得ました✩
材料
- 太刀魚 １パック
- サラダ油 適量
- うなぎのたれ 半分くらい
- 山椒の粉 少々
作り方
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1
太刀魚は骨もとってある、焼くだけの状態で売っているパックを購入しました。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、太刀魚を皮目から焼く。裏返して焼き色がつくまで焼く。
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3
②のフライパンの中にうなぎのたれを入れて絡めながら火を通す。
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4
照りが出てきたら、お皿の盛り付けて山椒の粉を振る。
コツ・ポイント
とにかく簡単にできます。
フライパンで出来たので、片付けも楽です～♪
フライパンで出来たので、片付けも楽です～♪
