太刀魚のフライ

骨もなく、白身なので美味しいと魚嫌いの子供も
食べてくれました。
このレシピの生い立ち
実家でよく母が作っていました。
今回初めて作りました。

材料

  1. 太刀魚（切り身フライ用） 4切れ
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 卵 1個
  4. 小麦粉 少々
  5. パン粉 少々
  6. レタス 適量

作り方

  1. 1

    太刀魚を塩・コショウして、小麦粉・卵

    ・パン粉の順に付け

    180度の油で揚げる

コツ・ポイント

味がとっても淡白なので、ソースよりタルタルソースの方が美味しく

なると思いました。

Tags:

パン粉 / レタス / 卵 / 塩・コショウ / 太刀魚（切り身フライ用） / 小麦粉

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