スーパーで生切り昆布を見かけ、食べたくなりました。太りにくい材料で煮てみようかと。
このレシピの生い立ち
ダイエットしなくては…。でも、量を減らしてもお腹空くし、食べて罪悪感のないものがいいなぁと…。
材料
- 生切り昆布 180グラム
- 大豆ドライパック 60グラム
- ちくわ 3本
- 白滝 １袋
- 干し椎茸戻したモノ 小3枚
- 白だし 大匙２
- 酒 大匙２
- みりん 大匙２
- 水 100cc
作り方
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1
生切昆布は水で洗い食べやすい大きさに切る。竹輪は縦に切り、斜めに細く切る
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2
干し椎茸は戻しておき細く切る。白滝は湯がいて食べやすく切る。
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3
大豆はドライパックなのでそのまま。
鍋に全部の具材をいれる -
4
調味料と水を加えて
中火で１０分ほど煮る
出来上がり。白だしを使ったので薄味です、
麺つゆでもよいですが色が濃くなる。 -
5
白だし、麺つゆ。お好みで生切り昆布はよく噛んで。白滝は180グラムなので、結構カサが増えました。これで何食分かしら…。
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6
ダイエットなら、よく噛めば満腹感も出ます。薄味にしたのは、濃い味ではお米を沢山食べるから。
コツ・ポイント
食べて満足、太りにくい材料なら、罪悪感も無いかと、勝手に思ってます。
