太らないクッキーアップルクランベリー

朝ごはん、おやつ、小腹が空いた時にぴったりです。持ち運びしやすいのが◎このレシピの生い立ち太らないクッキーシリーズ。家にあるもので毎週作ってます

1. WET
2. 卵 １個
3. ヨーグルト 100g
4. りんご 150g
5. ドライクランベリー 40g
6. ピーナッツバター 85g
7. エリスリトール 大２
8. クローブ 小1/2
9. シナモン 小1/2
10. DRY
11. オートミール 100g
12. ココナッツファインorナッツ 50g

1. 1

   WET全材料をブレンダーに計り入れて低速でガーする(りんごが粗みじん程度)

2. 2

   大きなボウルに①をあけてDRY材料を計り入れてよく混ぜる
3. 3

   ベイキングシートをしいたオーブントレイに好きな大きさで成形する

4. 4

   160度で30分。お好みの焼き目になったら出来上がり

コツ・ポイント＊少し色黒なのがカリっとなって好きです＊冷蔵庫で保存＊エリスリトールは砂糖、はちみつ、メープルシロップ、ラカントなどで代用可