漬け込んで煮るだけ♪こんなに簡単でいいんですか★このレシピの生い立ち魚料理大好きなので…色々ﾚｼﾋﾟ研究中です(*^∀^*)
- 鰤 3切（180g）
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ4
- インゲン 適量
作り方
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1
醤油・みりん・砂糖を混ぜたﾀﾚに30分以上鰤を漬込みます。※時々、鰤を返してください。
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2
鍋に、そのままﾀﾚごと入れ、火にかけます。※ﾀﾚが半分位になるまで煮ます。
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3
鰤を皿に盛り、残りのﾀﾚでｲﾝｹﾞﾝを煮ます。※ある程度煮詰まった鰤の上に乗せて出来上がり♪
コツ・ポイントﾀﾚに漬込む事で、味が染みて火にずっとかけなくていいのでｶﾞｽ代の節約にもなります♪
