天津飯

餡が食欲を進めます！
家にあるもので簡単に
このレシピの生い立ち
時短がモットーです笑
色んなタイプの天津飯があると思いますが
なんとなく家にあった材料を、で作り上げました

材料

  1. にら 好きなだけ
  2. きのこ 好きなだけ
  3. 卵 2個
  4. ◯水 200
  5. ◯醤油 大さじ1
  6. ◯鶏ガラスープ 大さじ1
  7. ◯砂糖 小さじ2
  8. ◯塩 少々
  9. みずとき水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ◯を鍋に入れてぐつぐつしたら水溶き片栗粉を適量入れてお好みのとろとろ加減にする

  2. 2

    1を作ってる間ににらときのこをさっと炒めて卵の中に投入しかき混ぜます

  3. 3

    あたためたフライパンに2を入れてお好みの加減で焼き、ごはんを盛った皿の上に。私は半熟が好きです

  4. 4

    3にあつあつの餡をかければ出来上がりです

コツ・ポイント

コツは無いです笑

餡は甘めが好きなら砂糖を加えて調節全然おっけいです

鶏ガラスープを増やして濃いめにしても全然いけます！

誰でも出来ます私は洗い物を増やしたくないので使ったフライパンで餡を作ってます

Tags:

◯塩 / ◯水 / ◯砂糖 / ◯醤油 / ◯鶏ガラスープ / きのこ / にら / みずとき水溶き片栗粉 / 卵

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