材料に使う製品
≫新漬サラダ生姜 130ｇ
≫サラダ生姜 ピンク 200ｇ巾着
≫サラダ生姜 みそ風味 200ｇ 巾着
材料
- ・サラダ生姜又は新漬サラダ生姜
- 〈ころも〉
- 鶏卵 1個分
- 冷水 適量
- 小麦粉/薄力粉 3/4カップ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
まず、サラダ生姜は斜めにスライスしておきます
-
2
小麦粉は何回かふるって空気をたっぷり含ませておきます。
-
3
卵水の表面全体に均一にふり込み、箸でたたくようにしてさっくりと混ぜて下さい。
-
4
あとは衣をつけてカラッと油であげましょう。
コツ・ポイント
お漬物を天ぷらにするという新しい発想！もともと味がついていますので、天つゆをつけなくてもそのままお召し上がり頂けます。
