天ぷら粉でつくるチョコチャンクスコーン

作り始めて30分以内に焼きあがります♪
このレシピの生い立ち
HMがなかったので天ぷら粉で作りました。他のレシピだとふわっと仕上がってしまうので、Twitterでバズっていたレシピを元に少しアレンジして作るとサクッとできました!

材料

  1. 天ぷら粉 150g
  2. バター 12g
  3. 砂糖 20g
  4. 板チョコ 1枚
  5. 加糖ヨーグルト 55g

作り方

  1. 1

    バターを室温にもどしておくorレンジで20秒チン

    • 天ぷら粉でつくるチョコチャンクスコーン作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉と砂糖を加えてさっくりまぜる

    • 天ぷら粉でつくるチョコチャンクスコーン作り方2写真
  3. 3

    ヨーグルトを加えてそぼろくらいになるまでまぜる

    • 天ぷら粉でつくるチョコチャンクスコーン作り方3写真
  4. 4

    チョコを加えてからまとめて厚さ2cm程度にのばす

    板チョコのホイルのうえからバキバキに割ると包丁使わなくて楽です

    • 天ぷら粉でつくるチョコチャンクスコーン作り方4写真
  5. 5

    6等分にカットして180度に予熱したオーブンで18分焼く

    • 天ぷら粉でつくるチョコチャンクスコーン作り方5写真
  6. 6

    完成

    • 天ぷら粉でつくるチョコチャンクスコーン作り方6写真

コツ・ポイント

無糖ヨーグルトを使う場合は砂糖30gがおすすめです。

Tags:

バター / 加糖ヨーグルト / 天ぷら粉 / 板チョコ / 砂糖

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