そばに天ぷらって相性がいいですね(*´³`*)♡
800kcal、タンパク質24g、脂質39g、炭水化物89g、塩分5g
このレシピの生い立ち
暑いので毎日お蕎麦生活。
いわしが安かったのでちょっと手間をかけてみました☆*:.｡.
材料
- そば 1玉110g
- いわし 1枚50g
- ピーマン 1個50g
- ナス 3切30g
- 天ぷら粉 50g
- 水 80g
- サラダ油 30g
- めんつゆストレート 70g
作り方
-
1
いわしをキッチンペーパーでくるみ水分と汚れをふき取る
-
2
ピーマンの種をとり半分に切る
-
3
ナスをスライスして水に５ふんさらす
-
4
天ぷら粉と水をあわせる
-
5
170度の油でカラッとするまで揚げる
-
6
そばを茹でて冷水で洗う
-
7
めんつゆをそそぐ
-
8
エビやインゲン、さつま芋も美味しい♡
