天たまご飯

卵ご飯のグレードアップ。卵ご飯と天かすの歯ごたえのハーモニーをお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
数日前に使った天かすの残りが冷蔵庫に入っていて、たまたまの思いつきで。彼氏にも食べさせたところ、すっかりお気に入りになったようです。

材料

  1. ご飯 1膳
  2. 卵 1個
  3. 天かす お好きなだけ
  4. めんつゆ(4倍濃縮) 適宜(目安は大さじ1〜1.5位)
  5. 刻みのり お好みで

作り方

  1. 1

    温かいご飯に卵を割り入れ、めんつゆを加えて、かき混ぜておく。

  2. 2

    刻みのりを散らし、天かすを適量のせて、出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで小ネギを散らしても良いかもしれません。

私は根深ネギを散らしたら、ざる蕎麦を食べた後のネギ臭いウッカリ感に襲われました(とほほ)

Tags:

ご飯 / めんつゆ4倍濃縮 / 刻みのり / 卵 / 天かす

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