ame-ikuruさんつくれぽありがとう！食物繊維・カリウム・カルシウムを含む大麦♪大麦は血圧血糖値のコントロールに効果
このレシピの生い立ち
大麦
四気五味：甘・鹹・涼
帰経：脾・胃
効能：清熱消食和胃・利水消腫止泄
適応症：食積脹満・下痢・水腫・小便不利・排尿痛・消渇
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
材料
- ひき肉(合挽き) 300g
- 茹でもち麦 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- パン粉 25g
- 卵 １個
- 塩 4g
- こしょう 1g
作り方
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1
材料をそろえる。
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2
みじん切りした玉ねぎに油大さじ１をまぜて、
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3
ラップをかけて、500Wで１～２分くらいレンジで加熱する
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4
茹でもち麦、ひき肉と３の玉ねぎ、パン粉、卵、塩、こしょうを粘り気がでるまで手で混ぜる
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5
４のたねを楕円形にととのえて、
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6
フライパンを熱して、油をひき、ハンバーグを焼く
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7
裏も焼き、出来上がり！
