大雑把シンプルもずく入り卵焼き

いたってシンプルなもずく入りの卵焼きです。おおざっぱに簡単に。
このレシピの生い立ち
なんだかもずくを卵焼きに入れたくなりました。

材料

  1. たまご 3個
  2. もずく 50g位
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    たまごを溶いて、めんつゆを加える。もずくも入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱して油をまわす。1を入れて焼く。(一気に入れて周りが固まってきたらひっくり返す)

コツ・ポイント

調味料はめんつゆのみで調います。

もずくは塩抜きしたものを。今回は生もずくですが、パックのもずく酢でも○(付属の調味酢を外せば○)。

大雑把なので、私はもずくは切らず。

もずくの量は、とりあえず50gにしましたが、お好みで問題なしです。

Tags:

たまご / めんつゆ(3倍濃縮) / もずく /

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