いたってシンプルなもずく入りの卵焼きです。おおざっぱに簡単に。
このレシピの生い立ち
なんだかもずくを卵焼きに入れたくなりました。
材料
- たまご 3個
- もずく 50g位
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- 油 大さじ1
作り方
-
1
たまごを溶いて、めんつゆを加える。もずくも入れて混ぜる。
-
2
フライパンを熱して油をまわす。1を入れて焼く。(一気に入れて周りが固まってきたらひっくり返す)
コツ・ポイント
調味料はめんつゆのみで調います。
もずくは塩抜きしたものを。今回は生もずくですが、パックのもずく酢でも○(付属の調味酢を外せば○)。
大雑把なので、私はもずくは切らず。
もずくの量は、とりあえず50gにしましたが、お好みで問題なしです。
もずくは塩抜きしたものを。今回は生もずくですが、パックのもずく酢でも○(付属の調味酢を外せば○)。
大雑把なので、私はもずくは切らず。
もずくの量は、とりあえず50gにしましたが、お好みで問題なしです。