大量消費青じそドレッシング

風味豊かな青じその香り引き立つ和風ドレッシング。豆腐、チキンサラダ、冷やしうどん、冷しゃぶにこのレシピの生い立ち青じその柔らかくて美味しいうちに大量消費

1. 青じそ 約50枚
2. みそ 小さじ2
3. しょうがチューブ 小さじ1
4. ポン酢 大さじ6
5. 酢 大さじ1
6. ゴマ 適量

1. 1

   青じそをみじん切りにし、みそ、しょうが、ポン酢、酢をまぜあわせた中に青じそを入れよく和える

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2. 2

   しんなりしたらゴマを加えて完成。冷奴や、サラダ、そうめんなどにかけて。梅肉を入れると夏の暑い日にも食が進みます

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コツ・ポイント青じそは、しっかり水気を切って使用