パセリやレタスの大量消費にどうぞ。常備菜や箸休めにも。
エネルギー78kcal・脂質6.0g・食塩相当量1.0g
材料
- レタス 大きめのもの半分
- ハム 40g
- パセリ 20g
- オリーブオイル 大さじ1
- ハーブソルト 小さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 黒胡椒 お好みの量
作り方
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1
レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。ハムは1センチくらいの幅に切る。
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2
パセリは洗ってキッチンペーパーで水気をよく取り、みじん切りにする。
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3
ボウルに材料を全部入れて混ぜる。味が馴染むまで10分以上おくとより美味しい。
コツ・ポイント
パセリは乾燥を適量としても良いですが、生があれば是非使ってみてください。香りが良い上に、ビタミンCや鉄分が豊富です。女性には嬉しい！
レタスは正味250gが目安です。
レタスは正味250gが目安です。
