高野豆腐でガパオができます
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったら欲しい大豆肉の形状がありませんでした！
材料
- ピーマン 2個
- 人参 半分
- 高野豆腐 1個
- 玉ねぎ 1/4
- ★オイスターソース 小さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★豆板醤 小さじ1
- ★お砂糖 小さじ1
- ★お砂糖 小さじ2
作り方
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1
高野豆腐に水を吸わせます。膨らんだら水を切りみじん切り、調味料以外の全ての材料をフードカッターで細かくします
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2
フライパンが温まったらごま油を引きます。ニンニクチューブをいれて少し火を通したら、材料を全ていれ炒めます。
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3
★の材料を入れて中火に落として炒めて全体的に絡まったら出来上がりです。
コツ・ポイント
ブンブンチョッパーがあると早いです
