ロカボ 低糖質続行中です♪美味しいコーヒーや紅茶と一緒にどうぞ！生クリームをエリスリトールで作り乗せてケーキ出来ますこのレシピの生い立ち低糖質で血糖の上昇を抑えよう！小麦粉や砂糖不使用で美味しいケーキを作りたくて、自分なりの作り方や配合にたどり着きました。硬くなった場合は、コーヒーをかけたり、ホットミルクをかけたりサバラン風に食べても良し！おススメロカボレシピです！
- 大豆粉 60グラム
- アーモンドプードル 60グラム
- 牛乳か豆乳(無しでもok) 30グラム
- 卵 3個
- バニラエッセンス 10振り
- オリーブオイルか溶かしバター 大さじ1〜2
- ブランデー(お好みで) 大さじ1
- ベーキングパウダー 5グラム
- エリスリトール(ラカント) 50グラム
作り方
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1
丈夫なビニールにベーキングパウダー以外を全部入れる。
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2
ビニールを破かないようによく揉む。
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3
ベーキングパウダーを入れよく揉む。
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4
耐熱性の容器にクッキングシートを大きめに敷く。後片付けが楽！！！
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5
全部流し込む。割りばしを使い、挟んでしごくといいです。
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6
600wレンジで5:30〜6:30チン♪６分前後で調節して下さい！
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7
竹串を刺し液が付かなければok急いでラップで包みます。ヤケド注意！！！
コツ・ポイント出来た直後にラップすることです。放置するとパッサパサになります！なな様つくレポありがとうございます！生まれて初めてのレポいただき感謝感激です！ココアやチーズ、ナッツやドライフルーツを入れても美味しいのでアレンジしてみてくださいね！
