大豆水煮のナゲット風

大豆水煮の新しい？食べ方
食べると、満足感もありますよ〜❣
このレシピの生い立ち
大豆水煮の新しい食べ方を模索していて。
もし被ったようなレシピがあったら、すみません…

材料

  1. 大豆水煮 170g
  2. 片栗粉 小さじ4杯
  3. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    大豆水煮は水気を切り、手を汚したくない方はジップロックかナイロン袋に入れ潰します。

    フープロでも可。

  2. 2

    ある程度潰したら(豆の形が所々残るくらいまで)片栗粉と塩コショウを加え、更にもみます。

  3. 3

    軽くまとめられるくらいになったら小判型に成形し(スプーンで成形可)

    油を引いたフライパンに並べ、火をつけます。

  4. 4

    中火で焼いていき、ひっくり返す際崩れない程度まで、片面を焼き固めたら、ひっくり返してもう片面も焼きます。

  5. 5

    油が多いようなら、キッチンペーパーで拭いてください。ある程度焼けてくれば、油がなくなってもカリカリに焼けていきます。

  6. 6

    両面に良い焼き目がついたら完成❣

コツ・ポイント

片栗粉の量はあくまでも目安なので、まとまる程度まで加えて下さい。

焼く時に少し多めに油を引いた方が、カリカリな仕上がりになります。

塩コショウじゃなくて、ハーブソルトで味付けても美味しいかもですね(*^^*)

Tags:

塩コショウ / 大豆水煮 / 片栗粉

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