柔らかくなって生で食べたくないトマトはスープに入れちゃいます♪♪美味しいですよぉ♪♪
このレシピの生い立ち
スープレシピ
材料
- トマト 1～2個
- ブロックベーコン（スライスでも可） 70ｇ位
- 玉ねぎ 小1個
- 人参 1/3本
- セロリ 1本
- 水煮大豆缶 1缶
- コンソメキューブ 2個
- ガーリックパウダー 適量
- 塩胡椒 適量
- 水 600～800cc
作り方
-
1
ベーコンとトマト以外の野菜はあらみじん切り
トマトは1センチ角位に切る -
2
オリーブオイルでベーコンを炒めて油が出たら塩胡椒とガーリックパウダーをしてトマト以外の野菜を入れて炒める
-
3
ちょっとしんなりしたら粗く刻んだトマトと大豆をいれて炒める
水とコンソメキューブを加えて10～15分位煮る
コツ・ポイント
柔らかくなってしまったトマトでOK
