もちろんひき肉でも◎
ひき肉の場合はニラより先にひき肉を炒めましょう！
わたしは白米ではなく玄米を使用しています。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもがっつりごはんが食べたいのです♪
材料
- 乾燥大豆ミート 80g
- ニラ 1束
- ごま油 大さじ1
- 生姜チューブ 小さじ1/2
- ニンニクチューブ 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩コショウ 適宜
- ごはん 1膳
- 卵黄 1個分
作り方
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1
大豆ミートをお湯で3分ゆでて戻す
（乾燥の場合のみ） -
2
ニラは3cmくらいにカット
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3
フライパンでごま油をひいて生姜とニンニクを加えて加熱
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4
香りが出てきたらニラを加えて軽く火を通す
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5
戻した大豆ミートを追加して調味料を加えて馴染ませながら中火で炒める
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6
どんぶりにごはんをよそって、⑤を盛り付ける
（真ん中を少しくぼませるとよい） -
7
仕上げに真ん中に卵黄をトッピング
