大豆ミートの匂いが苦手な方でもごま油などで匂いが軽減されるのでおいしくいただけると思います！
このレシピの生い立ち
大豆ミートを消費するために作ってみたら意外とおいしくできました。お好みの焼肉のタレを使えば美味しいこと間違いないです！辛いのが好きな方は辛味を足しても✨
材料
- 大豆ミート（ひき肉タイプ）乾燥で 60g
- ほうれん草 3株
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1個
- 人参 1/4本
- 豆もやし 1袋
- 魚肉ソーセージ 1/2本
- お好みの焼肉のたれ 大さじ4
- コチュジャン 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- キムチ 適当
作り方
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1
大豆ミートは所定の戻し方で戻して水気をきっておく。ほうれん草は熱湯でさっと茹でて水気をきり、5センチくらいに切っておく。
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2
人参、玉ねぎ、ピーマンは細切り。
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3
フライパンにサラダ油をひき、野菜をさっと炒める。
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4
野菜に軽く火が通ったら❶の大豆ミートとほうれん草を加える。
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5
鶏ガラスープの素（顆粒）、コチュジャン、焼肉のタレを加えて火を通す。
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6
皿に盛り、キムチを添える。
コツ・ポイント
コチュジャンと焼肉のタレで大豆ミートの匂いが軽減される気がします！野菜は冷蔵庫にある残り物なんでも入れていいです。もやしだけは豆もやしが断然オススメ！ビビンバっぽくなります！
