大豆ミートでミートソースヘルシー

大豆ミートだけど、まるでお肉のよう
野菜たっぷりでヘルシー
このレシピの生い立ち
お肉の代わりに大豆ミートを使って作る
コクを出す為にバターとインスタ珈琲を少し加える
味見をしながら調味料の配合を考えました

材料

  1. 玉葱 1個
  2. 人参 1/2本
  3. 油 大さじ1
  4. 大豆ミート 70g
  5. 水 200cc
  6. トマト缶 2缶
  7. ・月桂樹 1枚
  8. ・バジル 小さじ2
  9. ・大蒜麹 小さじ2
  10. ・塩・胡椒 適宜
  11. ・コンソメ ２個
  12. ・砂糖 大さじ2
  13. ・ケチャップ 大さじ1
  14. ・ソース 大さじ1
  15. ・しょうゆ 大さじ1
  16. ・インスタント珈琲 小さじ1
  17. ・オールスパイス 少々
  18. バター 20g
  19. 薄力粉(炒める) 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉葱と人参をみじん切り

    • 大豆ミートでミートソース ヘルシー作り方1写真
  2. 2

    軽く塩胡椒をして

    油で炒める

    よく炒めると甘みが出る

  3. 3

    玉葱が透明になったら

    大豆ミートと水を入れる

  4. 4

    トマト缶と

    ・の調味料を加えて煮る

    • 大豆ミートでミートソース ヘルシー作り方4写真
  5. 5

    薄力粉を茶色になるまで炒める

    振るってから使う

    • 大豆ミートでミートソース ヘルシー作り方5写真
  6. 6

    本体に加え、バターも入れる

    味を整える

    • 大豆ミートでミートソース ヘルシー作り方6写真
  7. 7
    • 大豆ミートでミートソース ヘルシー作り方7写真

コツ・ポイント

切って煮詰めるだけ

薄力粉を茶色になるまで炒めてから加える

Tags:

トマト缶 / バター / ・しょうゆ / ・インスタント珈琲 / ・オールスパイス / ・ケチャップ / ・コンソメ / ・ソース / ・バジル / ・塩・胡椒 / ・大蒜麹 / ・月桂樹 / ・砂糖 / 人参 / 大豆ミート / 水 / 油 / 玉葱 / 薄力粉(炒める)

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