ノンエッグ、コレステロールゼロのヘルシーマヨネーズ。栄養価も高いので、野菜やフライにたっぷりかけてみて下さい＊＊＊
このレシピの生い立ち
野菜に含まれるβカロテン、ビタミンEはオイルで吸収率があがります。ぜひ、野菜にたっぷりとかけて召し上がって下さい。
材料
- AJINOMOTO毎日®栄養オイル ﾋﾞﾀﾐﾝK2&ﾋﾞﾀﾐﾝD 100ml
- 茹で大豆 100g
- みりん・酢 各大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 粒マスタード 大さじ1
作り方
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1
すべての材料をミキサーやブレンダーでよく攪拌する。
保存瓶などに入れて冷蔵庫で２週間ほど保存できます。 -
2
今回使ったオイルは、AJINOMOTO毎日®栄養オイル ビタミンk2＆ビタミンDです。
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3
シンプルに、ちぎりレタスにかけるだけでも、野菜をたっぷり食べられます。生野菜が苦手な娘ちゃんも、これならペロリです♪
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4
茹で鶏や温野菜サラダ、ディップなどもオススメです。
コツ・ポイント
材料をミキサーで混ぜるだけ、簡単に自家製のヘルシーマヨネーズの出来上がりです！
粒マスタードは風味付けなので、塩コショウで味付けしてもOKです。
粒マスタードは風味付けなので、塩コショウで味付けしてもOKです。
