大豆イソフラボンがたっぷり～☆
黒胡椒がピリッときいてます。
このレシピの生い立ち
ヴィーガンレシピに興味があります。
イワシ入っていますが…。
材料
- 大豆水煮 140g
- お水 50cc
- アンチョビフィレみじん切り 1枚分
- オリーブ油 大さじ1
- にんにく刷りおろし 少々
- 刷りゴマ 大さじ2
- 塩 小さじ2/3
- 黒胡椒 少々
作り方
-
1
大豆水煮に水を加えながら、ペースト状にすりつぶす。
(ミキサー、フードプロセッサー、バーミックスなどで) -
2
他の残りの材料を全て加えよく混ぜる。
お好みのパンに塗って、出来上がり～。
コツ・ポイント
大豆水煮はよく潰してペースト状にしましょう。
