せっかくのヘルシー食材なので、揚げずに酢豚風にしてみました♪
このレシピの生い立ち
大豆のお肉をヘルシーに簡単に調理したいと思って考えました♪
材料
- 大豆のお肉（ブロック） 1袋
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンジン 1/2本
- サラダ油 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 《合わせ調味料》
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ウスターソース 小さじ1
- ケチャップ 小さじ1
- 大豆のお肉に入ってる液体 1袋分
- 《水溶き片栗粉》
- 片栗粉 小さじ2
- 水 大さじ2
作り方
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1
玉ねぎとニンジンと大豆のお肉をサラダ油と塩コショウで炒める。
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2
炒めながら合わせ調味料と、水溶き片栗粉を作っておく。
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3
炒めた具材に、合わせ調味料を入れ一煮立ちさせ水溶き片栗粉を入れてもう一煮立ちさせる。
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4
盛り付ければ出来上がり。
コツ・ポイント
簡単ですよ。
