「大豆のお肉が入ったかぼちゃミルクスープ(レシピID : 19189717 )」の残り具材でオムレツ作ってみました！
材料
- 「大豆のお肉が入ったかぼちゃミルクスープ」の残り具材 70～100ｇ
- 卵(M) 3個
- ほうれん草 1/2束
- ●創味シャンタン 小さじ1
- ●塩コショウ 少々
- オリーブオイル(サラダ油でも可) 適量
- 粉チーズ(パルメザン) 少々
- 「大豆のお肉・ミンチタイプでミートソース」(レシピID : 19234916) 大さじ2
- （お好みで）乾燥バジル 少々
作り方
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1
ザルの中にかぼちゃミルクスープを流しいれ、具材を取り出す。大豆のお肉が大きい場合はキッチンばさみで適当な大きさに切る。
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2
ほうれん草は水で汚れを取り、ラップにくるんで電子レンジで500W1分半加熱する。その後、水に晒し、適当な大きさに切る。
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3
ボウルに卵を入れて軽くかき混ぜる。①の具材と②のほうれん草、●の調味料を加えて、混ぜ合わせる。
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4
小さめのフライパンに油を引き、③の中身を入れます。表面に粉チーズを振りかけてじっくり火を通します。
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5
④のフライパンの中身がしっかり火が通ったら皿に盛る。電子レンジで温めたミートソース等をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
「かぼちゃミルクスープ」の残り具材とほうれん草は、しっかり水切りしてから卵液に混ぜて下さいね。
