大豆のお肉を使った、ヘルシーだけど食べごたえ抜群のおにぎらずです。
甘めのタレで香ばしく焼いた具がご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち
下処理もいらず扱いやすい材料なので、簡単にちゃちゃっと作れるレシピを考えました。
材料
- 大豆のお肉(フィレ) １袋
- 温かいご飯 お茶碗2杯分(300グラム位)
- 塩 2つまみ
- マヨネーズ 適量
- サンチュ 2枚
- サラダ油 適量
- 【Ａ】
- 醤油 小さじ2
- コチュジャン 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- ごま油 小さじ1
作り方
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1
大豆のお肉は水気をきり、ペーパータオルなどでふいておく。
サンチュは半分にちぎっておく。 -
2
【Ａ】の調味料をボウルに入れて合わせ、大豆のお肉も入れて絡める。
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3
フライパンに少量の油をしき、《２》を軽く焦げ目がつくまで焼く。
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4
ラップを敷いたうえに海苔を置き、塩一つまみを全体に振りかける。
海苔の真ん中にお茶碗半分の量のご飯をのせる。 -
5
ご飯の上に《３》の半量を乗せ、マヨネーズをかける。
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6
さらにサンチュ、残しておいたお茶碗半分のご飯をのせる。
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7
四方の角から海苔を巻き、ラップでくるんで、海苔がしんなりするまで置いておく。
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8
半分にカットするとこんな感じ。
コツ・ポイント
はじめに大豆のお肉をの水気をよーくきっておくこと！
とことんローカロリーが良い方は、油分を省いても。
冷めても具が固くならないのでお弁当でも美味しくいただけます。
とことんローカロリーが良い方は、油分を省いても。
冷めても具が固くならないのでお弁当でも美味しくいただけます。
