大豆で出来たお肉だから、とってもヘルシーです。仕上げにごま油を入れると香りも良いですよ～。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな肉みそを作ってみたくて。お肉だと、こってりしすぎているけど、さらっと食べられます。物足りない方は、ごま油を少し多めにされてもよいと思います。
材料
- 大豆のお肉 一袋
- 玉葱 1/2個
- 甘味噌 大さじ2
- ごま油 小さじ1
作り方
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1
大豆のお肉は、水切りをしておく。玉葱はみじん切りにして、しんなりする迄、中火のフライパンで炒める。
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2
水気を切った大豆のお肉をフライパンへ入れて、水分が少なくなるまで炒める。
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3
甘みをを入れて、更に炒める。
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4
最後にごま油をかけて、混ぜ、完成です。
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5
ごはんの上に乗せたり、サラダ菜を巻いて食べてもおいしいですよ～。
コツ・ポイント
大豆のお肉の水分をしっかり水切りしましょう。
