食べ始めたら手が止まらない！簡単おやつ＆おつまみです！
このレシピの生い立ち
松山市食生活改善推進協議会
材料
- 大豆 ３０ｇ
- 片栗粉 大さじ1/2
- 油 適量
- 銀鱗煮干し ３０ｇ
- 白ごま 少々
- Ａ
- 砂糖 小さじ２
- しょうゆ 小さじ1/3
- 水 小さじ1
作り方
-
1
大豆は一晩水につけておく。
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2
１の水気を切り、片栗粉をまぶして油で揚げる。
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3
銀鱗煮干しは素揚げする。
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4
Aを鍋にいれてひと煮立ちしたら、２・３を入れて絡める。
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5
炒った白ごまをふり、仕上げる。
コツ・ポイント
おつまみやおやつに♪
