素材は和風な感じですが、マヨネーズやツナで子供も食べやすサラダです♪
このレシピの生い立ち
大豆を子供が食べやすいようにマヨとツナであえました。
材料
- 大豆水煮 ２ｃｕｐ
- ワカメ ５０ｇ
- 玉ねぎ ２／１個
- 大葉 ４枚
- ツナ缶 １缶
- Ａ：白ゴマ 大さじ１
- Ａ：マヨネーズ 大さじ２
- Ａ：顆粒だしの素 小さじ１
- Ａ：塩 小さじ２／１
- Ａ：しょうゆ 小さじ２
- Ａ：オリーブオイル・酢 各大さじ１
- Ａ：砂糖 小さじ１
- 塩・こしょう 少々
作り方
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1
玉ねぎはスライスして軽く塩もみして水気を絞る。ワカメを水で戻して水気を絞り、ざく切りにする。ツナ缶は軽く水気を絞る。
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2
大葉は千切りにする。Ａをあわせて混ぜ、ドレッシングを作る。ツナと大豆をざっとあわせてから、わかめ・玉ねぎ・シソをあえる。
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3
塩・こしょうで味を整えたら出来上がり。
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4
コツ・ポイント
水っぽくならないように、ワカメや玉ねぎの水気をしっかり絞ること。
