大豆の栄養とおいしさ丸ごといただき。冷めてもおいしいよ。」
このレシピの生い立ち
またまたダイエットメニュー。きなこもたくさん取り入れたいなーと考えています。
材料
- 大豆 １００ｇ
- きなこ 大さじ山盛り１
- 麺つゆ 大さじ３
- 湯 ５０ｃｃ
作り方
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1
大豆をたっぷりの熱湯に約３時間浸けておく。
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2
１を４０分間弱火でことこと煮込む。
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3
煮汁をこぼし、そこに熱いうちにきなこ、麺つゆ、湯をよく混ぜ滑らかになるようにする。
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4
コツ・ポイント
大豆の水煮約２００ｇを使用してもいいです。麺つゆが少し甘いので充分かと思いますが、甘党な方は、砂糖を少し加えてね。
