腹持ちのいいヘルシーなサラダです
このレシピの生い立ち
旅行から帰ったら 太ってた でサラダだけじゃ腹持ちしないので 高野豆腐大豆を入れてみた
材料
- 高野豆腐 20g
- 大豆 100g
- 玉ねぎ すりおろし 1/2
- 醤油 大3
- 酒 大3
- にんにく チューブ 小1/2
- 生姜 チューブ 小2
- 玉ねぎ 1/2
- きゆうり 1本
- 人参 1本
- キャベツ 1/6
作り方
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1
玉ねぎ半分 千切り 後の野菜はすべて千切りにします
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2
高野豆腐と 大豆を 玉ねぎ 半分 醤油 酒 にんにく 生姜 に混ぜて１０分ほど置いておく
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3
小麦粉を加え 軽く混ぜて フライパンで 揚げ焼きします
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4
千切り野菜と 揚げ焼きした高野豆腐大豆を良く混ぜて下さい 暖かいうちでも 冷やしてからでもいいですよ
コツ・ポイント
高野豆腐 大豆を ゆっくりと焼いて下さい 少し焦げ目がつくくらい 暖かいうちでも冷たいしてもいいですよ
