大葉香るヘルシードリア

豆腐のホワイトソースで、ヘルシーなドリアです。

1. (ホワイトソース)
2. 絹ごし豆腐 300㌘
3. 牛乳 150㌘
4. コンソメ 小1
5. とろけるチーズ 50㌘
6. 塩コショウ 少々
7. (野菜ソース)
8. お好みの野菜(今回はなす、かぼちゃ、ピーマン、トマト、にんじん) 300㌘ぐらい
9. 大葉ペースト() 大1
10. ケチャップ 大4
11. (ごはん)
12. ごはん 3杯分
13. 大葉ペースト 大1

1. 1

   野菜を薄切りにして炒め、大葉ペーストとケチャップを加えてソースを作る。

2. 2

   耐熱のボールに豆腐入れ、泡立て器でしっかり混ぜコンソメ、牛乳、塩コショウ、チーズを加えてレンジで混ざり合うまで加熱する。

3. 3

   ごはんに大葉ペーストを混ぜる。

4. 4

   耐熱皿に、ホワイトソース、ごはん、ホワイトソース、野菜ソース、ごはん、ホワイトソース、野菜ソースの準備に重ねていく。

5. 5

   お好みで、上にとろけるチーズや粉チーズ、ブラックペッパーをかけて、オーブンかトースターで焦げ目が付くまで焼く。

コツ・ポイント野菜は薄切りにすると、時短&絡みやすくなります。