タネの中にもたっぷり大葉入り。
このレシピの生い立ち
料理アプリから。
材料
- 鶏挽き肉 250g
- 大葉 10枚
- ①片栗粉 大さじ1
- ①粉チーズ 大さじ1
- ①酒 大さじ1/3
- ①塩胡椒 適量
- ①鶏ガラスープの素 大さじ1/3
- ②醤油、酒 大さじ1
- ②はちみつ 大さじ1
- ②ウスターソース 大さじ1/3
- ②生姜すりおろし 1片分
- オリーブ油 適量
- レモン汁 適量
作り方
-
1
大葉５枚を細切りし、鶏挽き肉、①と混ぜて成形する。
大葉５枚を巻く。 -
2
②を合わせる。
-
3
オリーブ油でつくねを弱中火で両面焼く。
②を入れ煮詰める。
仕上げにレモン汁をかける。
