大葉大量消費ピリ辛漬け

ご飯がメッチャ進みますこのレシピの生い立ち大葉の大量消費のレシピです。

1. 大葉 30枚
2. 味醂 大4
3. 砂糖 大1
4. 醤油 大6
5. チューブニンニク 大2
6. 胡麻 適量
7. 一味唐辛子 適量

1. 1

   大葉は洗ってキッチンペーパーで水気を切っておく

2. 2

   フライパンに味醂を入れてアルコールを飛ばし、温かいうちに残りの材料を入れて良く混ぜる。

3. 3

   適量な大きさのタッパに大葉→タレ→大葉→タレ→大葉→タレという具合に入れていく。

4. 4

   冷蔵庫で半日で美味しく食べれますよ(^^)v

コツ・ポイント今回大葉をそのままの大きさでやりましたが、千切りにして漬け込むと、納豆に混ぜて見たり、梅肉に混ぜてみたり、冷奴にしてみたりと色々アレンジできますよ。