大葉ジェノベーゼマカロニパスタとサラダの盛り付けです。
このレシピの生い立ち
大葉ジェノベーゼとお好みのマカロニを和えてお好みの野菜を盛り付けて出来上がりです。
材料
- お好みのマカロニ 三人分適量
- 大葉 10枚くらい
- 生にんにくみじん切り １片
- 生姜すりおろし 少量
- オリーブオイル 少量
- 岩塩 少量
- お好みの野菜(ベビーリーフ、ラディッシュ、プチトマト、紫玉ねぎ) 適量
作り方
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1
お好みのマカロニを茹でます。今回はウサギのエッグパスタを使用しました。
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2
生にんにくをみじん切りにして生姜をすりおろして岩塩をふりかけて青しそをみじん切りにしてオリーブオイルを入れすりこぎます。
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3
茹でマカロニと大葉ジェノベーゼを和えて乗せ。ベビーリーフ、プチトマト、紫玉ねぎ、ラディッシュ飾り切りなどお好みで並べる。
コツ・ポイント
大葉ジェノベーゼをお好みのマカロニと和えてお好みの野菜を盛り付けて頂きます。
