大葉の醤油づけ

食べ過ぎ注意！！

材料

  1. 大葉 50～60枚
  2. 【つけだれ】
  3. 醤油 大さじ5
  4. ごま油 大さじ5
  5. チューブにんにく 5cm

作り方

  1. 1

    大葉の軸を取りサッと洗い水気を切っておく

    • 大葉の醤油づけ作り方1写真
  2. 2

    つけだれの材料を混ぜる

    • 大葉の醤油づけ作り方2写真
  3. 3

    タッパーなどに大葉を並べ、つけだれを少しかける。

    これを繰り返す。

    • 大葉の醤油づけ作り方3写真
  4. 4

    最後に残ったつけだれは上からかけて、冷蔵庫で一晩おいて出来上がり!!

    • 大葉の醤油づけ作り方4写真

コツ・ポイント

一晩置かなくてもつけだれをかけた瞬間美味しいです(笑)

豆腐にのせたり、刺身と一緒に食べたり、色々合います

Tags:

ごま油 / チューブにんにく / 大葉 / 醤油

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