ポッカレモン100とマルコメ味噌を加えた爽やかな風味の冷製パスタです。調理も簡単です。
このレシピの生い立ち
味噌を味噌汁以外で簡単に摂取出来ないか?
簡単に冷製パスタを調理出来ないか?
ポッカレモンは身近なクエン酸!
材料
- パスタ 80g
- 大葉2枚 1g
- ウインナー1本 23g
- パプリカ 15g
- マヨネーズ 大さじ1
- クレイジーソルト 小さじ1
- パスタソース
- ポッカレモン100 大さじ1
- マルコメ味噌料亭の味 小さじ1
作り方
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1
熱中症にも効果のあるという味噌(ダシ入り)を小さじ1杯用意します。
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2
味噌をポッカレモン大さじ1でよく溶き合わせます。
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3
クレイジーソルト小さじ1を別皿に用意、ソースとは別扱いとします。
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4
具材を適当な大きさに刻んで用意しておきます。
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5
好きなパスタを好きな堅さにゆであげて水で冷やします。
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6
パスタの水を十分に切り器に盛り、クレイジーソルトを混ぜ合わせます。
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7
パプリカとウインナーを投入し、パスタにからませポッカレモンと味噌のパスタソースを加えます。
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8
マヨネーズ大さじ1を加えます。
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9
最後に大葉をトッピングし完成です。冷蔵庫で冷やした後かき混ぜて召し上がれ。
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10
甘いフルーツをトッピングしても美味しそうな味でした。
コツ・ポイント
ポッカレモンとダシ入り味噌がポイントです。