さっぱりと食べられるつくねです。
おつまみやおかずにどうぞ！
このレシピの生い立ち
簡単な1品が欲しくて、家に合ったものを混ぜ合わせたら美味しかったので…笑
材料
- 鶏ひき肉 250g
- ＊大葉 5枚
- ＊片栗粉 大さじ1
- ＊酒 小さじ1
- ＊粉チーズ 大さじ1
- ＊鶏ガラの素 少々
- ＊塩こしょう 少々
- ☆はちみつ 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆しょう油 大さじ1
- ☆中濃ソース 小さじ1
- 大葉 5枚
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
-
1
大葉5枚を細切りにして、鶏ひき肉と＊をボウルで混ぜる。
-
2
☆を合わせておく。
-
3
1を大葉で包む。
-
4
オリーブオイルを熱して、3を入れる。（中弱火）
-
5
焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして蒸焼きにする。
-
6
ある程度火が通ったら、☆を入れて煮詰めて完成。
コツ・ポイント
1でしっかりと混ぜ合わせてください。粘りが出るまで混ぜることで肉汁を閉じ込めることができます。
粉チーズを入れることでコクが出る気がします！
粉チーズを入れることでコクが出る気がします！
