旨い･･･魔法の調味料・・・大葉にんにく醤油、おそるべし。。。
このレシピの生い立ち
最近、娘が、白いご飯に何かをかけたがるので、手作りふりかけを、と思って。が、これは、大人もモリモリご飯が進みます。
材料
- 大葉にんにく醤油 大さじ1位 味見ながら
- じゃこ すきなだけ
- ベーコン 1枚
- 菜の花の茎の部分 すきなだけ
- 白ゴマ 大さじ1位
作り方
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1
ベーコンは1cm幅に、菜の花の茎は5mm幅程度に切る。
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2
フライパンにサラダ油またはごま油を入れ、ベーコンをカリカリになるまで炒める。じゃこ、菜の花の茎も入れていためる。
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3
2に大葉にんにく醤油を鍋肌からまわし入れ、焦がしながら炒める。最後に白ゴマを入れてざっくり混ぜてできあがり！！
コツ・ポイント
大葉にんにく醤油、サマサマです。
