大葉にんにく入りねぎダレ

色んなお料理に使えて、これさえあれば…の万能ダレです♪♪♪このレシピの生い立ち実家の母の味のねぎダレをアレンジして万能ダレにしてみました。

1. <調味料>
2. *しょうゆ 200g
3. *砂糖 50g
4. *酒 40g
5. <薬味>
6. *ねぎ 3本
7. *にんにくのしょうゆ漬け 2かけ
8. *大葉 15枚

1. 1

   調味料を計りますが、全てグラム計りをします。

2. 2

   お鍋に入れたらひと煮立ちさせて冷まします。

3. 3

   薬味をみじん切りにして、冷めたタレと合わせたらビンに詰めて冷蔵庫で一日寝かせて出来上がりです。

コツ・ポイント計量カップや計量スプーンを使わずに、ボウルをスケールに乗せて直接計り入れちゃいます…(^w^)楽チンですよ…日持ちのするタレで、時間が経つとさらにマイルドになります。お野菜・お肉・お魚・ご飯…etc色々使えて便利ですよ…