夏に爽やかな、あっさりしたポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました^ ^
材料
- じゃがいも 大一個
- 大葉 3枚
- シーチキン 1/2缶
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
-
1
じゃがいもは皮が付いたままレンジで柔らかくなるまでチンしたら、熱いうちに皮を剥いてマッシュしておく。
-
2
シーチキンをオイルごと入れて、塩胡椒をします。
-
3
大葉をキッチンバサミで切って入れてざっくり混ぜます。
コツ・ポイント
じゃがいもは粗めに潰すと食感が残って美味しいです。