大葉と白だしの香りがいい！食欲がない時、ささっと簡単に作りたい時におすすめ！10分以内で作れます！このレシピの生い立ちご飯を作るのがめんどうで、工程が少なく、包丁もあまり使わない料理を考えていたところ、冷蔵庫にあるものでささっと作りました！さっぱりとしていて意外とおいしいので我が家のレギュラーレシピになりました。
- 油 大さじ1
- 卵 1個
- ごま油 大さじ1
- じゃこ 20g
- ご飯 1膳(多め)
- 大葉 5枚
- 白だし 大さじ1〜
- 塩・胡椒 少々
作り方
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1
フライパンに薄く油をひき、卵を軽く炒める。半熟ぐらいでオッケー。
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2
一旦、卵を取り出す。
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3
同じフライパンにごま油を入れ、じゃこを軽く炒める。
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4
ご飯を入れて、取り出した卵を加えほぐしながら混ぜる。
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5
塩胡椒をする。
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6
大葉を入れて、白だしを回しかけ、全体に混ざるまで炒めると出来上がり。
コツ・ポイント最後に白胡麻を混ぜても香ばしくておいしいです！材料はざっくりでも大丈夫！
