大葉と大根でさっぱりなのに
田楽味噌の甘味がたまらない
シャキシャキパクパク止まらない！！
このレシピの生い立ち
大量の大葉と大根が冷蔵庫にあったので
消費しようかと…
でも思ったより減らなかった～♪笑
材料
- 大根 適量
- 大葉 適量
- ★味噌 大2
- ★砂糖 大2
- ★酒 大1
- ★すりゴマ白 適量
- (↑味噌の固さ調整にゴマ)
作り方
-
1
★の材料を合わせレンジで50秒程チン♪
田楽味噌を作っておく -
2
大根をスライサーで薄く切る
(写真は半月にしてます) -
3
上下二枚ずつ重ねた大根の間に
(半分に切った)大葉と田楽味噌を、お好みの量はさむ♪
コツ・ポイント
大根の切り方や厚み、大葉や味噌の量など
全てお好みでok♪
全てお好みでok♪
