大満足なベジ鍋の具車麩の素揚げ

パクッとした瞬間、ジュワッと油と出汁の味が広がって。
これは自分でもびっくりしました。
簡単で、すっごく美味しい！
このレシピの生い立ち
仙台の油麩をイメージして、車麩を揚げてみました。

材料

ちゃんと油の味がするので、美味しい油で揚げるのをオススメします。鍋に入れるとジワジワと倍くらいの大きさになります。煮込みすぎるより、ふっくらとしたらすぐ食べた方がわたしは好きです。